|
|
Santenay Beaurepaire 1er cru 2021 Sorine |
|
|
|
| |
|
|
Streek
Bourgogne
Domaine
Dom. Sorine Père et fils, Cheilly-les-Maranges
Over de wijn
Santenay Beaurepaire
Deze cuvée, gemaakt van Pinot Noir-druiven, wordt geproduceerd van wijnstokken van hoge leeftijd (50 jaar of meer voor bepaalde crus). Een vrij lange extractieve maceratie wordt gevolgd door traditionele vinificatie voor een totale fermentatietijd van 18 tot 21 dagen. De rijping (12 tot 15 maanden) vindt plaats in vaten (20 tot 30% nieuw hout). Het resultaat zijn elegante, fruitige wijnen van grote complexiteit die, afhankelijk van het wijnjaar, gebouwd zijn om goed te rijpen.
|
|
|
|
Beoordeling LVJV
|
|
|
|
Delen en bewaren
|
|
|
|
|
|
Santenay Beaurepaire 1er cru 2021 Sorine |
|
|
|
| |
|
|
|
|
Streek
Bourgogne
Domaine
Dom. Sorine Père et fils, Cheilly-les-Maranges
Over de wijn
Santenay Beaurepaire
Deze cuvée, gemaakt van Pinot Noir-druiven, wordt geproduceerd van wijnstokken van hoge leeftijd (50 jaar of meer voor bepaalde crus). Een vrij lange extractieve maceratie wordt gevolgd door traditionele vinificatie voor een totale fermentatietijd van 18 tot 21 dagen. De rijping (12 tot 15 maanden) vindt plaats in vaten (20 tot 30% nieuw hout). Het resultaat zijn elegante, fruitige wijnen van grote complexiteit die, afhankelijk van het wijnjaar, gebouwd zijn om goed te rijpen.
|
|
|
|
Beoordeling LVJV
|
|
|
|
Delen en bewaren
|
|
|
|
|
