|
|
Bourgogne Chardonnay 2021 Coche |
|
|
|
| |
|
|
Streek
Bourgogne
Domaine
Dom. Fabien Coche, Meursault, Biologisch
Over de wijn
Domaine Fabien Coche. Deze Bourgogne wordt in zijn geheel geperst, vervolgens in vaten van 350 liter grootgebracht (slechts 5% nieuw) en vervolgens in de tank voor 6 maanden teruggezet naar roestvrij staal en in januari gebotteld zonder boetes of filtratie na een in totaal 15 maanden op droesem.
'Gevinifieerd in vaten van 350 liter en twee winters op de droesem, biedt de Bourgogne Chardonnay 2017 een complex boeket van citroenschil, gedroogde bloemen en bijenwas, gevolgd door een medium-body, satijnzachte smaak met een goede kernspanning en indrukwekkend lengte en concentratie voor zijn benaming.
|
|
|
|
Beoordeling LVJV
|
|
|
|
Delen en bewaren
|
|
|
|
|
|
Bourgogne Chardonnay 2021 Coche |
|
|
|
| |
|
|
|
|
Streek
Bourgogne
Domaine
Dom. Fabien Coche, Meursault, Biologisch
Over de wijn
Domaine Fabien Coche. Deze Bourgogne wordt in zijn geheel geperst, vervolgens in vaten van 350 liter grootgebracht (slechts 5% nieuw) en vervolgens in de tank voor 6 maanden teruggezet naar roestvrij staal en in januari gebotteld zonder boetes of filtratie na een in totaal 15 maanden op droesem.
'Gevinifieerd in vaten van 350 liter en twee winters op de droesem, biedt de Bourgogne Chardonnay 2017 een complex boeket van citroenschil, gedroogde bloemen en bijenwas, gevolgd door een medium-body, satijnzachte smaak met een goede kernspanning en indrukwekkend lengte en concentratie voor zijn benaming.
|
|
|
|
Beoordeling LVJV
|
|
|
|
Delen en bewaren
|
|
|
|
|
